'Beko Bakkerij Techniek levert kwaliteit voor mijn geld'
Bakker van de Ven uit Venhorst bestaat 75 jaar. Gedurende een groot deel van deze lange periode werkt Van de Ven met apparatuur van Beko Bakkerij Techniek. In de loop der jaren waren dat o.a. een geleispuitmachine, vaatwasmachine en een oliebollenbakapparaat. Recentelijk heeft Beko Bakkerij Techniek nog een spiraalkneder, een hefkiepinstallatie en een geautomatiseerde inpaklijn Hoba geplaatst. Bakker van de Ven telt vijf filialen in het zuidoosten van Brabant.
Ruud van de Ven, de zesde generatie in het bedrijf, legt uit waarom zijn bedrijf steeds weer voor Beko Bakkerij Techniek kiest. “Beko Bakkerij Techniek heeft een landelijk dekkende storingsdienst en zit dus altijd dichtbij. Bij calamiteiten is de monteur snel ter plaatse. De mensen van Beko Bakkerij Techniek kennen ons bedrijf en zijn op de hoogte van de historie van de machines. Dat geeft een vertrouwd gevoel. Beko is een grote organisatie waardoor je kunt rekenen op stabiliteit en continuïteit.” Anderhalf jaar geleden heeft Van de Ven een uitrijdbare Kemper spiraalkneder type President 125 in gebruik genomen in combinatie met een Kemper hefkiepinstallatie type HK 150. Twee jaar eerder had Beko Bakkerij Techniek een inpaklijn geplaatst die o.m. bestaat uit een Holly Slicer en een Holly Bagloader. De vraag voor hem was: wil ik mijn bestaande apparatuur reviseren of ga ik voor nieuw? “Als ik investeer, wil ik kwaliteit voor mijn geld hebben. Daarom heb ik voor deze nieuwe machines gekozen. We hebben een continu systeem, waarbij de aanvoer naar de oven steeds doorgaat. Met de oude kneders had ik de temperatuur van het deeg niet voldoende in de hand. De nieuwe machines zijn computergestuurd en leveren een constante kwaliteit. 27º C is ook echt 27º C. Onder alle omstandigheden. In onze deegverwerkingshoek is nu veel meer rust gekomen. Voor de hefkiepinstallatie geldt eigenlijk hetzelfde. Ombouwen kostte teveel geld. Het was beter om alles in één keer goed te doen. Dan weet je dat je weer jaren probleemloos vooruit kunt. Bij Beko Bakkerij Techniek kan ik alles voor mijn bakkerij bestellen: van een uitgebreid assortiment kleingereedschap tot machines. Bij vragen op technisch of ander gebied heb ik met een en dezelfde persoon te maken en dat werkt wel zo prettig.”
Beko Bakkerij Techniek
Simon Stevinstraat 4
6603 BD Wijchen
T 024 6486288
I www.beko-techniek.nl