In samenwerking met BakSpeciaal, Hansel Salades en Beko Advies heeft Backershuys (op 10 mei as.) en Back Beko IJsselstreek (op 17 mei as.) een themamiddag “belegde broodjes 2.0” samengesteld voor haar leden.
Gericht op informatie, inspiratie en motivatie, want een consument wil weten wat hij eet! Deelname is gratis en aanmelden kan via de website van Backershuys of van Back Beko IJsselstreek.
Beko Bakkerij Techniek zal deze themamiddagen facilitair ondersteunen met diverse hardware, w.o. de Jac Diviseuse Div-R voor een deegvriendelijke verdeling in deegstukken waarbij deegstructuur optimaal (lees: ambachtelijk) behouden blijft, een Krumbein broodjessnijmachine voor het snel en veilig snijden van broodjes, baguettes, croissants en ciabatta.
Voor beide machines zal tijdens deze dagen een speciale aanbieding gelden (click hier voor de aanbiedingen).
